Zum Bummeln, Entdecken und Probieren lokaler Produkte, zum Füllen des Einkaufskorbs mit Urlaubssouvenirs oder einfach nur zum Vergnügen des Bummelns: Die Märkte des Baskenlandes geben der Woche den Rhythmus für leckere und gesellige Treffen vor. Entdecken Sie fünf Märkte, die Sie bei Ihrem Aufenthalt im Baskenland nicht verpassen sollten.
Die Markthalle in Bayonne
Am Fuße der Pyrenäen, an der Atlantikküste, 10 km von unserem Campingplatz Lou P’tit Poun entfernt, liegt Bayonne, eine Stadt mit Charakter, in der sich Kulturerbe reimt auf Gaumenfreuden In Bayonne gibt es viele Sehenswürdigkeiten, von der berühmten Kathedrale Sainte-Marie bis hin zu den Markthallen im Baltard-Stil. Genießer finden hier eine schöne Auswahl an Mundhandwerkern: Metzger, Fleischer, Geflügelhändler, Käser, Bäcker, Fischhändler, Weinhändler… Insgesamt etwa zwanzig und die Gewissheit, seinen Einkaufskorb mit hochwertigen baskischen und landaiserlichen Produkten zu füllen. Jetzt haben Sie keine Ausreden mehr, um im Urlaub nicht lokal zu essen! Unbedingt probieren: den berühmten Bayonne-Schinken, der im Adour-Becken getrocknet und gereift wird.
- Täglich von 7 bis 13 Uhr, Halles de Bayonne
Am Samstagmorgen findet zusätzlich zu den Markthallen ein Markt mit lokalen Erzeugern statt, der auf dem Carreau des Halles, den Quais de la Nive und den Brücken stattfindet. An rund 60 Ständen werden Bauernhofprodukte angeboten, die hauptsächlich aus biologischer und lokaler Landwirtschaft stammen.
Der Markt in Saint-Jean-de-Luz
Der Markt Saint-Jean-de-Luz ist eine echte lokale Institution und einer der wichtigsten Märkte im Baskenland. Jeden Dienstag- und Freitagmorgen lockt er eine Schar von Feinschmeckern um die roten Backsteinhallen der Stadt der Korsaren. Etwa hundert Händler sind anwesend, um Ihnen eine Reihe von frischen und lokalen Produkten anzubieten: Obst, Gemüse, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Braten, Käse, Bäckerei, Konditorei… Sie werden alles finden, was in der baskischen Gastronomie den Gaumen erfreut!
- Dienstags und freitags von 8:00 bis 13:00 Uhr, rund um die überdachten Markthallen, Bd Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz. Im Juli und August kehrt der Markt in Les Halles auch am Samstag zurück!
Fischliebhaber? Gehen Sie zu den Markthallen von Bayonne, in der Nähe der Fischauktionshalle von Ciboure. Dieser Gourmettempel mit seiner typischen Architektur aus dem 19. Jahrhundert ist der ideale Ort, um den lokalen Fischfang zu probieren und sich mit Thunfisch, Seehecht, Seebrassen, Sardinen, Sardellen, Chipirons… einzudecken.
Der Markt in Espelette
In Espelette, einem baskischen Dorf, das für seine Fachwerkhäuser und den berühmten roten Paprika bekannt ist, weckt ein kleiner Markt mit lokalen Produkten die Neugier der Feinschmecker und führt sie an den Fuß des Mondarrain. Ab 8 Uhr am Mittwochmorgen füllen die lokalen Produzenten in den Markthallen des Dorfes ihre Stände mit erlesenen Viktualien, die oft auf Chilis (aber nicht nur) basieren. Auf der Speisekarte stehen baskische Wurst-, Fleisch- und Pökelwaren, Schafskäse (Ardi Gasna), Wein ausIrouléguy, Kirschkonfitüre ausItxassou, baskischer Kuchen usw. Man möchte alles probieren!
- Mittwochmorgen, 8:00-12:30 Uhr, unter der überdachten Halle des Dorfes, 64250 Espelette. Im Juli und August findet am Samstagmorgen auf dem Place du Jeu de Paume ein Markt für Kleinproduzenten statt.
Der Quintaou-Markt in Anglet
Der Markt von Quintaou ist ein Ort zum Flanieren und Probieren und der größte Markt an der baskischen Küste. Jeden Donnerstag- und Sonntagmorgen treffen sich über 160 Aussteller auf
auf der Esplanade von Anglet
. Ein unumgänglicher Termin für Einheimische und Urlauber! Hier findet man eine große Auswahl an regionalen Produkten und eine ganze Reihe baskischer Spezialitäten: Bayonne-Schinken, Ossau-Iraty, Axoa… Außerdem gibt es Stände mit kleinen Snacks und Fertiggerichten, damit man in einer kinderfreundlichen Atmosphäre schnell etwas essen kann.
Treffpunkt: Donnerstag- und Sonntagmorgen, ganzjährig von 8 bis 13 Uhr, Esplanade de Quintaou 64600 Anglet.
Les Halles de Biarritz
Angesiedelt im Herzen der Stadt, in einem sehr belebten Viertel von
Biarritz
Der Markt Les Halles zieht unter seinem riesigen Stahlgerüst aus dem späten 19. Als Schaufenster der Gastronomie des Südwestens und täglicher Treffpunkt der Einwohner von Biarritz versammeln sich in den Markthallen von Biarritz 50 Händler und Handwerker: Crémiers, Fischhändler, Gemüsehändler, Metzger, Geflügelhändler, Bäcker… Von einer Markthalle zur anderen fehlt es den Ständen an nichts. Die Auswahl ist groß und die Qualität stimmt.
Wussten Sie schon? Les Halles de Biarritz wurden 1885 von Alexandre Ozanne an der Stelle des alten Jeu de paume errichtet.
- Les Halles de Biarritz sind täglich von 7:30 bis 14:00 Uhr geöffnet; von Mitte Juli bis Ende August von 18:00 bis 21:00 Uhr. Im Juli und August lassen sich jeden Morgen Straßenhändler rund um den Platz nieder, um einen sehr sympathischen und farbenfrohen Saisonmarkt zu veranstalten.
photo@alefolsom, pixabay